液压榨油机，运用液压传递原理，间歇式榨油运作，无论是冷榨，还是热榨，主要特色是液压榨油机利用物理压力，压榨过程中无高温，油脂的精华得以保留，有机成分不受损伤，产出的油品，色泽清亮，杂质稀少纯净。其应用范围广泛，从冷榨的木本油料如核桃、杏仁、扁桃仁、松子、坚果、亚麻籽、文冠果等，到热榨油料作物如可可、芝麻、花生、油葵、玉米胚芽、小麦胚芽、月见草籽等，还有调味品和中药，热榨类调味品及中药：花椒籽、火麻籽、芥子、红花籽、紫苏等，均能在液压榨油机中展现其特色，成为榨取高品质食用油的理想之选。
